{"id":47416,"date":"2025-12-19T14:36:10","date_gmt":"2025-12-19T14:36:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/?p=47416"},"modified":"2025-12-19T14:36:11","modified_gmt":"2025-12-19T14:36:11","slug":"les-halles-de-lyon-paul-bocuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/","title":{"rendered":"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight"},"content":{"rendered":"\n<p>Wenn du in <a href=\"https:\/\/de.lyon-france.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>Lyon<\/strong><\/a> und dich fragst, wo du die kulinarische Seele der Stadt wirklich erleben kannst, ist die Antwort ganz klar: <a href=\"https:\/\/www.halles-de-lyon-paulbocuse.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>Les Halles de Lyon Paul Bocuse<\/strong><\/a>. Diese legend\u00e4re Markthalle ist viel mehr als nur ein Ort zum Essen. Sie ist ein echtes Erlebnis \u2013 jeder Stand erz\u00e4hlt seine eigene Geschichte, jeder Bissen steht f\u00fcr Lyoner Genusskultur. Egal ob Backpacker, Foodie-Familie oder auf Business-Trip: Dieser Ort geh\u00f6rt ganz oben auf deine Lyon-Liste.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"760\" data-src=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-1024x760.png\" alt=\"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse: Wandgem\u00e4lde von Starkoch Paul Bocuse an einem Geb\u00e4ude in Lyon\n\" class=\"wp-image-47392 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-1024x760.png 1024w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-300x223.png 300w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-768x570.png 768w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-1536x1140.png 1536w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-2048x1521.png 2048w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11.png 1920w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-1440x1069.png 1440w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-1200x891.png 1200w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-11-600x445.png 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/760;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kaum zu \u00fcbersehen: Das Wandbild von Paul Bocuse gleich bei den Markthallen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><sub>Bereit f\u00fcr Lyons leckerste Adresse?<\/sub><\/p><cite>Lies weiter und erfahre, warum du Les Halles de Lyon Paul Bocuse auf keinen Fall verpassen solltest.<br><br>\ud83c\udf77 \ud83e\uddc0 \ud83c\udf6b<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Was sind die Les Halles de Lyon Paul Bocuse?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Stell dir einen Gourmet-Spielplatz vor: eine lebendige Markthalle voller Top-Handwerker \u2013 von K\u00e4semeistern und Charcuterie-Profis bis hin zu P\u00e2tissiers, Chocolatiers und <strong><a href=\"https:\/\/guide.michelin.com\/us\/en\/article\/news-and-views\/all-the-winners-in-the-michelin-guide-france-2025\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">K\u00f6chen auf Michelin-Niveau<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Benannt ist die Halle nach <strong><a href=\"https:\/\/bocuse.fr\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Chef Bocuse<\/a><\/strong>, Lyons ber\u00fchmtestem Koch und Ikone der franz\u00f6sischen K\u00fcche. Der Name steht f\u00fcr Qualit\u00e4t, Tradition und Innovation \u2013 genau das sp\u00fcrst du hier bei jedem Schritt. Kein Wunder, dass Les Halles als Schaufenster der Spezialit\u00e4ten aus Lyon gelten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 Ein lebendiges Museum der Lyoner K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Markthalle wurde urspr\u00fcnglich 1859 er\u00f6ffnet und zog 1971 an ihren heutigen Standort in Part-Dieu. Heute erstrecken sich die Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u00fcber 13.500 m\u00b2 mit mehr als 50 hochwertigen St\u00e4nden. Nach der Renovierung 2004 wurde sie zu Ehren von Paul Bocuse umbenannt \u2013 als Zeichen f\u00fcr Lyons Status als kulinarische Hauptstadt Frankreichs.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier findest du unter anderem:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.restaurant-cafedesfederations-lyon.fr\/en\/saint-marcellin-french-cheese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Saint-Marcellin-K\u00e4se<\/a><\/strong> von La M\u00e8re Richard<\/li>\n\n\n\n<li>Tr\u00fcffelschinken &amp; Andouillette von Maison Sibilia<\/li>\n\n\n\n<li>Coussins de Lyon (gef\u00fcllte Mandels\u00fc\u00dfigkeiten)<\/li>\n\n\n\n<li>Austern &amp; Froschschenkel von Maison Pupier<\/li>\n\n\n\n<li>Macarons, Pralinent\u00f6rtchen &amp; Kunstwerke aus Schokolade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Viele St\u00e4nde werden von <strong><a href=\"https:\/\/www.meilleursouvriersdefrance.info\/accueil.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Meilleurs Ouvriers de France (MOF)<\/a><\/strong> gef\u00fchrt \u2013 das h\u00f6chste Qualit\u00e4tssiegel f\u00fcr Handwerkskunst in Frankreich.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-src=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-1024x683.jpg\" alt=\"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse: Bunte Macarons in einer P\u00e2tisserie in den Halles de Lyon\n\n\" class=\"wp-image-47355 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-scaled.jpg 1920w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-7-600x400.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/683;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">F\u00fcr alle Macaron-Fans: Bei den Halles gibt\u2019s s\u00fc\u00dfe S\u00fcnden ohne Ende!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd56 Warum du Les Halles lieben wirst (auch ohne Foodie-Diplom)<\/h2>\n\n\n\n<p>Das hier ist kein normaler Marktbesuch, es ist ein Fest f\u00fcr alle Sinne. Frisches Baguette in der Luft, gl\u00e4nzende Fischtheken, klirrende Weingl\u00e4ser und \u00fcberall Einheimische beim Lunch.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2714\ufe0f Essen direkt in der Halle<\/h3>\n\n\n\n<p>Kleine Restaurants wie <strong><a href=\"https:\/\/www.chez-leon.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Chez L\u00e9on<\/a><\/strong>, Chez Les Gones oder bald Le Fer \u00e0 Cheval 2 servieren klassische Lyon Essen Spezialit\u00e4ten: gem\u00fctlich, authentisch und voller Charakter.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2714\ufe0f Lernen &amp; Staunen<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00dcberall findest du Fotos und Hommagen an die <strong><a href=\"https:\/\/en.visiterlyon.com\/taste-the-finest\/chefs\/the-meres-lyonnaises\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">M\u00e8res Lyonnaises<\/a><\/strong>, die legend\u00e4ren K\u00f6chinnen, die den Weg f\u00fcr Bocuse und heutige Michelin-Sterne geebnet haben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2714\ufe0f Perfekt zum Probieren<\/h3>\n\n\n\n<p>Viele St\u00e4nde bieten kleine Portionen an: ideal, wenn du dich einmal quer durch Lyon snacken willst, ohne dein Budget zu sprengen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udecd\ufe0f Das solltest du unbedingt probieren<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd38 Typische Spezialit\u00e4ten aus Lyon:<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Quenelles (luftige Kl\u00f6\u00dfchen aus Fisch oder Fleisch)<\/li>\n\n\n\n<li>Rosette de Lyon (luftgetrocknete Wurst, hauchd\u00fcnn geschnitten)<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/thegoodlifefrance.com\/recipe-for-pink-praline-brioche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Brioche mit rosa Pralinen<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Handgemachte Schokolade von Maison Richart<\/li>\n\n\n\n<li>Regionale Weine &amp; feine Gew\u00fcrze<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\ud83e\uddc0 <strong>Pro-Tipp:<\/strong> Viele Produkte gibt\u2019s vakuumverpackt, perfekt als kulinarisches Souvenir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-src=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-1024x683.jpg\" alt=\"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse: Weinflaschen in den Regalen der Halles de Lyon Paul Bocuse\n\n\" class=\"wp-image-47383 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-scaled.jpg 1920w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-5-600x400.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/683;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gro\u00dfe Auswahl an franz\u00f6sischen Weinen in den Halles de Lyon Paul Bocuse <em>\u00a9<\/em>alh1 via Flickr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd52 \u00d6ffnungszeiten &amp; Anfahrt<\/h2>\n\n\n\n<p>\ud83d\udccd <strong>Adresse:<\/strong> 102 Cours Lafayette, 69003 Lyon<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd56 \u00d6ffnungszeiten:<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Di-Sa:<\/strong> 7:00-19:00 Uhr (Restaurants bis 22:30 Uhr)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>So:<\/strong> 7:00-13:00 Uhr (Restaurants bis 16:30 Uhr)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mo:<\/strong> nur Austernst\u00e4nde ge\u00f6ffnet<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\ud83d\ude87 Metro A &amp; B + mehrere Buslinien<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\ude97 Parkpl\u00e4tze, E-Ladestationen &amp; barrierefreier Zugang vorhanden<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2728 Tipps f\u00fcr deinen Besuch<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67\u200d\ud83d\udc66 Familien<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>S\u00fc\u00dfigkeiten &amp; Geschichten \u00fcber die M\u00e8res Lyonnaises<\/li>\n\n\n\n<li>Viele Probierh\u00e4ppchen f\u00fcr neugierige Kids<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf92 Alleinreisende &amp; Backpacker<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Espresso trinken, Leute beobachten, kleine Snacks<\/li>\n\n\n\n<li>Food-Touren f\u00fcr tieferes Wissen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udcbc Business-Trips<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Ab 7 Uhr ge\u00f6ffnet: perfekt f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck<\/li>\n\n\n\n<li>Top-Adresse f\u00fcr Gourmet-Mitbringsel<\/li>\n\n\n\n<li>Schnelle, hochwertige Lunch-Optionen nahe Part-Dieu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udea7 Was \u00e4ndert sich 2026?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ab Februar 2026 bekommt die Halle neue St\u00e4nde darunter: <\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Lello a Casa<\/strong> (Pasta flambiert &amp; Tiramisu)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Janier<\/strong>, ein MOF-K\u00e4semeister<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Chardonnay &amp; Cie<\/strong>, modernes Weinkonzept<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le Fer \u00e0 Cheval 2<\/strong> mit kreativen Klassikern<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Frische Ideen treffen auf Tradition: perfekt, um Les Halles jetzt noch im Original zu erleben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd42 Summa summarum\u2026<\/h2>\n\n\n\n<p>Egal ob du auf der Suche nach einem Michelin-Stern-Restaurant, einem echten Restaurant Paul Bocuse Feeling oder einfach nach authentischen Spezialit\u00e4ten aus Lyon bist: Les Halles de Lyon Paul Bocuse liefern alles. Das ist nicht nur ein Markt. Das ist Lyon, serviert auf dem Teller.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Top verwandte Artikel:<\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/streetfood-in-lyon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lyon Street Food Guide<br><\/a><a href=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/das-lyon-light-festival\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lyon Festival of Lights<br><\/a><a href=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/lyon-mit-kindern-erkunden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lyon mit Kindern erkunden<br><\/a><a href=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/lyon-instagram-spots\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Die Besten Lyon Instagram-Spots<br><\/a><a href=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/lyon-fakten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fun Facts \u00fcber Lyon<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><strong><sub><strong>\ud83e\uddf3 \u00dcbernachten in der N\u00e4he: MEININGER Hotel Lyon Centre Berthelot<\/strong><\/sub><\/strong><\/p><cite>Nach all dem Genuss brauchst du einen gem\u00fctlichen Ort zum Abschalten. <br>Das <strong><a href=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/de\/hotels\/lyon\/hotel-lyon-zentrum-berthelot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">MEININGER Hotel Lyon Centre Berthelot<\/a><\/strong> ist zentral, sauber und bestens angebunden.<br><br>\ud83d\udecf\ufe0f Private &amp; Mehrbettzimmer<br>\ud83c\udf73 G\u00e4stek\u00fcche f\u00fcr Gourmet-Reste<br>\ud83d\udccd Hinweis auf die n\u00e4chsten Food-Spots inklusive<br><br><em><strong>Adresse: <\/strong>Rue Professeur Zimmermann 7, 69007 Lyon, Frankreich<strong><br><\/strong><\/em><br><strong><a href=\"https:\/\/book.meininger-hotels.com\/reservations\/hotel\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">VERF\u00dcGBARKEIT PR\u00dcFEN<\/a><\/strong><\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"47363\" data-src=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-1024x683.jpg\" alt=\"Helles Doppelzimmer im MEININGER Hotel Lyon Centre Berthelot mit Blick auf vorbeifahrenden Zug\n\" class=\"wp-image-47363 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-scaled.jpg 1920w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-9-600x400.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/683;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Doppelzimmer<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"47359\" data-src=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-1024x683.jpg\" alt=\"Gro\u00dfes Familienzimmer mit Etagenbetten und knallgelben W\u00e4nden im MEININGER Hotel Lyon Centre Berthelot\n\" class=\"wp-image-47359 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-scaled.jpg 1920w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-10-600x400.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/683;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Mehrbettzimmer<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"47361\" data-src=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-1024x683.jpg\" alt=\"Bunte Hotellobby mit runden Sitzen und gro\u00dfen Fenstern von MEININGER Hotel Lyon Centre Berthelot\n\" class=\"wp-image-47361 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-scaled.jpg 1920w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-8-600x400.jpg 600w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/683;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Lounge<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\t\t<div class=\"wp-faq-schema-wrap wp-faq-schema-accordion\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>Les Halles de Lyon Paul Bocuse: Foodie-Highlight FAQ<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t<ul class=\"wp-faq-schema-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Wof\u00fcr sind Les Halles de Lyon Paul Bocuse bekannt?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Les Halles de Lyon Paul Bocuse sind die bekannteste Feinschmeckerhalle der Stadt. Hier findest du alles, was Lyon kulinarisch ausmacht: K\u00e4se, Charcuterie, Austern, P\u00e2tisserie und jede Menge Lyon Essen Spezialit\u00e4ten unter einem Dach. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Wer war Paul Bocuse und warum tr\u00e4gt die Markthalle seinen Namen?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Paul Bocuse war ein legend\u00e4rer franz\u00f6sischer Chefkoch und eine echte Ikone der Gastronomie. Als Chef Bocuse hat er die K\u00fcche Lyons weltweit gepr\u00e4gt. 2004 wurde die Markthalle nach ihm benannt als Hommage an seinen Einfluss und seine Liebe zur regionalen K\u00fcche. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Kann man im Markt in einem Paul-Bocuse-Restaurant essen?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Ein klassisches Restaurant Paul Bocuse gibt es in den Hallen zwar nicht, aber viele St\u00e4nde sind stark von seiner Philosophie inspiriert. Qualit\u00e4t, Tradition und Kreativit\u00e4t stehen hier ganz klar im Mittelpunkt genau daf\u00fcr war Bocuse bekannt. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Sind Les Halles ein Michelin-Stern-Restaurant in Lyon?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Les Halles de Lyon Paul Bocuse sind kein einzelnes Michelin-Stern-Restaurant. Trotzdem: Viele St\u00e4nde werden von preisgekr\u00f6nten K\u00f6ch:innen und Meilleurs Ouvriers de France gef\u00fchrt: kulinarisches Niveau auf Michelin-Level ist also garantiert. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Welche Spezialit\u00e4ten aus Lyon sollte ich hier unbedingt probieren?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Unbedingt kosten solltest du Quenelles, Rosette de Lyon, Saint-Marcellin-K\u00e4se, Tarte aux pralines und die ber\u00fchmten Coussins de Lyon. Das sind echte Spezialit\u00e4ten Lyon, perfekt zum Probieren oder Mitnehmen. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Was ist der Unterschied zwischen Les Halles und einem normalen Lyoner Markt?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Im Gegensatz zu klassischen M\u00e4rkten setzt Les Halles de Lyon Paul Bocuse auf hochwertige Gourmetprodukte und kleine Restaurants. Alles ist indoor, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und etwas feiner: eine elegante Version des typischen Lyon Markts. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Wie sind die \u00d6ffnungszeiten von Les Halles de Lyon Paul Bocuse?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>- Dienstag-Samstag: 7:00-19:00 Uhr (Restaurants bis 22:30 Uhr)<br \/>\n- Sonntag: 7:00-13:00 Uhr (Restaurants bis 16:30 Uhr)<br \/>\n- Montag: Nur die Austernst\u00e4nde haben ge\u00f6ffnet <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Wie komme ich zu Les Halles de Lyon Paul Bocuse?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Die Markthalle liegt in der 102 Cours Lafayette im Viertel Part-Dieu. Du erreichst sie easy mit der Metro (Linien A &amp; B), mehreren Buslinien oder auch zu Fu\u00df von vielen Sehensw\u00fcrdigkeiten. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Sind Les Halles auch f\u00fcr Kinder oder Schulklassen geeignet?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Ja, absolut! Der Markt ist spannend und lehrreich. Kinder entdecken hier Lyoner Spezialit\u00e4ten, lernen etwas \u00fcber die M\u00e8res Lyonnaises und freuen sich \u00fcber s\u00fc\u00dfe Klassiker wie Pralinenbrioche. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li role=\"none\" style=\"margin:0px;\">\n\t\t\t\t\t<h3>Wird es in Zukunft Ver\u00e4nderungen bei Les Halles geben?<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<p>Ja! F\u00fcr Anfang 2026 sind einige Neuerungen geplant. Neue Anbieter wie Janier, Lello a Casa oder Chardonnay &amp; Cie sollen frischen Wind reinbringen, ohne den traditionellen Charakter der ber\u00fchmtesten Markthalle von Lyon zu verlieren. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u21d2 Ein Muss f\u00fcr Foodies: Lyons beste Happen, lokale Aromen &#038; Gourmet-St\u00e4nde an einem ikonischen Ort! \u273a<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":47402,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":496,"loftocean-enable-content-navigation":"","loftocean-content-navigation-position":"","loftocean-content-navigation-heading":"","loftocean-content-navigation-label":"","loftocean-content-navigation-icon":"","loftocean-map-location":"","loftocean-map-latlng":"","loftocean-map-auto-latlng":"","eaven_single_post_hide_thumbnail":"","eaven_single_post_template":"","eaven_single_post_sidebar":"","eaven_hide_before_page_content_ad":"","eaven_hide_after_page_content_ad":"","eaven_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[261,919,1114,253],"tags":[272,395,1083,1830,1831,394],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight | MEININGER Hotels<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u21d2 Ein Muss f\u00fcr Foodies: Lyons beste Happen, lokale Aromen &amp; Gourmet-St\u00e4nde an einem ikonischen Ort! \u273a\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight | MEININGER Hotels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u21d2 Ein Muss f\u00fcr Foodies: Lyons beste Happen, lokale Aromen &amp; Gourmet-St\u00e4nde an einem ikonischen Ort! \u273a\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MEININGER Hotels\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MeiningerHotels\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-19T14:36:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-19T14:36:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1386\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"MEININGER Hotels\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@meiningerhotels\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"MEININGER Hotels\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/\"},\"author\":{\"name\":\"MEININGER Hotels\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/person\/8a7c6074a96698d0dfaf4e04795b3824\"},\"headline\":\"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight\",\"datePublished\":\"2025-12-19T14:36:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-19T14:36:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/\"},\"wordCount\":821,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Essen und Trinken\",\"Europareise\",\"lyon\",\"market\",\"Markethalle\",\"MEININGER\"],\"articleSection\":[\"Essen &amp; Trinken\",\"Frankreich\",\"Lyon\",\"MEININGER\"],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/\",\"url\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/\",\"name\":\"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight | MEININGER Hotels\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-19T14:36:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-19T14:36:11+00:00\",\"description\":\"Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u21d2 Ein Muss f\u00fcr Foodies: Lyons beste Happen, lokale Aromen & Gourmet-St\u00e4nde an einem ikonischen Ort! \u273a\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1386,\"caption\":\"Pastries on a shelf\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/\",\"name\":\"MEININGER Hotels\",\"description\":\"Explore the top European cities we live in\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"MEININGER Hotels\",\"url\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2020\/12\/meininger-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2020\/12\/meininger-logo.png\",\"width\":250,\"height\":250,\"caption\":\"MEININGER Hotels\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/person\/8a7c6074a96698d0dfaf4e04795b3824\",\"name\":\"MEININGER Hotels\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbd74bf3bd5097b0954d67a92304c36b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbd74bf3bd5097b0954d67a92304c36b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"MEININGER Hotels\"},\"description\":\"Central, reasonably priced, modern and a great atmosphere \u2013 that is MEININGER, combining the best that hostels and hotels have to offer! More then 36 hotels in 26 European cities offer ideal accommodation for city breaks, business travel, school trips, group tours, round-the-world trips and family excursions.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.meininger-hotels.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/MeiningerHotels\",\"https:\/\/x.com\/meiningerhotels\"],\"url\":\"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/author\/meininger\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight | MEININGER Hotels","description":"Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u21d2 Ein Muss f\u00fcr Foodies: Lyons beste Happen, lokale Aromen & Gourmet-St\u00e4nde an einem ikonischen Ort! \u273a","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight | MEININGER Hotels","og_description":"Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u21d2 Ein Muss f\u00fcr Foodies: Lyons beste Happen, lokale Aromen & Gourmet-St\u00e4nde an einem ikonischen Ort! \u273a","og_url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/","og_site_name":"MEININGER Hotels","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/MeiningerHotels","article_published_time":"2025-12-19T14:36:10+00:00","article_modified_time":"2025-12-19T14:36:11+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1386,"url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"MEININGER Hotels","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@meiningerhotels","twitter_misc":{"Verfasst von":"MEININGER Hotels","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/"},"author":{"name":"MEININGER Hotels","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/person\/8a7c6074a96698d0dfaf4e04795b3824"},"headline":"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight","datePublished":"2025-12-19T14:36:10+00:00","dateModified":"2025-12-19T14:36:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/"},"wordCount":821,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg","keywords":["Essen und Trinken","Europareise","lyon","market","Markethalle","MEININGER"],"articleSection":["Essen &amp; Trinken","Frankreich","Lyon","MEININGER"],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/","url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/","name":"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight | MEININGER Hotels","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg","datePublished":"2025-12-19T14:36:10+00:00","dateModified":"2025-12-19T14:36:11+00:00","description":"Les Halles de Lyon Paul Bocuse \u21d2 Ein Muss f\u00fcr Foodies: Lyons beste Happen, lokale Aromen & Gourmet-St\u00e4nde an einem ikonischen Ort! \u273a","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2025\/12\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-2-scaled.jpg","width":1920,"height":1386,"caption":"Pastries on a shelf"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/les-halles-de-lyon-paul-bocuse\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Les\u00a0Halles de Lyon Paul Bocuse:\u00a0Foodie-Highlight"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/","name":"MEININGER Hotels","description":"Explore the top European cities we live in","publisher":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#organization","name":"MEININGER Hotels","url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2020\/12\/meininger-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2020\/12\/meininger-logo.png","width":250,"height":250,"caption":"MEININGER Hotels"},"image":{"@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/person\/8a7c6074a96698d0dfaf4e04795b3824","name":"MEININGER Hotels","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbd74bf3bd5097b0954d67a92304c36b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbd74bf3bd5097b0954d67a92304c36b?s=96&d=mm&r=g","caption":"MEININGER Hotels"},"description":"Central, reasonably priced, modern and a great atmosphere \u2013 that is MEININGER, combining the best that hostels and hotels have to offer! More then 36 hotels in 26 European cities offer ideal accommodation for city breaks, business travel, school trips, group tours, round-the-world trips and family excursions.","sameAs":["http:\/\/www.meininger-hotels.com","https:\/\/www.facebook.com\/MeiningerHotels","https:\/\/x.com\/meiningerhotels"],"url":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/author\/meininger\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47416"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47432,"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47416\/revisions\/47432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}