{"id":51974,"date":"2025-08-29T10:22:00","date_gmt":"2025-08-29T10:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/?p=51974"},"modified":"2026-05-29T10:41:35","modified_gmt":"2026-05-29T10:41:35","slug":"lerne-unsere-entdecker-will","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/lerne-unsere-entdecker-will\/","title":{"rendered":"Will, Operations"},"content":{"rendered":"\n

Will ist der Hotel Manager des neuen MEININGER Hotels in Edinburgh<\/a><\/strong>, das im Herbst 2026 er\u00f6ffnen wird. Mit \u00fcber zehn Jahren Erfahrung in der Hotellerie ist er schon lange ein Fan des hybriden MEININGER-Konzepts. Als die Chance kam, die Er\u00f6ffnung dieses neuen Hauses zu leiten, musste er deshalb nicht lange \u00fcberlegen. Im Interview erz\u00e4hlt er, wie die Vorbereitungen laufen, wie er ein Team von Grund auf aufbaut, warum er Edinburgh liebt und noch vieles mehr.<\/p>\n\n\n

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\"Ein
Will, Hotelmanager des MEININGER Hotel Edinburgh Haymarket<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Hi Will, kannst du uns ein wenig \u00fcber deinen Hintergrund erz\u00e4hlen und was du gemacht hast, bevor du zu MEININGER gekommen bist?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ich komme urspr\u00fcnglich von einem Bauernhof im Westen Irlands und arbeite seit 2012 in der Hospitality-Branche. Das war eigentlich nie mein Plan, aber ich habe schnell gemerkt, dass es genau mein Ding ist. Ich habe in den unterschiedlichsten Bereichen gearbeitet: Bars, Restaurants, Casinos, Rennbahnen, Festivals, Hotels und Hostels.<\/p>\n\n\n\n

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Was hat dich daran gereizt, bei MEININGER Hotels zu arbeiten?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ich liebe den vielf\u00e4ltigen G\u00e4stemix, den das hybride Konzept von MEININGER, also ein Hotel mit Hostel-Charakter, mit sich bringt. Bei uns sind alle willkommen, von Backpackern und jungen Reisenden \u00fcber Familien bis hin zu Schulgruppen und Gesch\u00e4ftsreisenden. Ich habe selbst schon in H\u00e4usern in Amsterdam und Berlin \u00fcbernachtet, und als ich gesehen habe, dass MEININGER nach Edinburgh kommt, wusste ich sofort, dass ich mich bewerben m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n

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Du leitest die Er\u00f6ffnung unseres neuen Hotels in Edinburgh. Was waren die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen dabei?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung ist das Timing, also das alles zum richtigen Zeitpunkt an Ort und Stelle ist. Bei der Personalplanung zum Beispiel m\u00fcssen wir genau festlegen, wann die Mitarbeitenden starten\u2014weder zu fr\u00fch, sonst g\u00e4be es f\u00fcr sie keine Aufgaben, noch zu sp\u00e4t, um eine Verz\u00f6gerung der Er\u00f6ffnung zu vermeiden. Da das Hotel noch im Bau ist, treffen wir unsere Entscheidungen dabei oft auf Basis von fundierten Einsch\u00e4tzungen.<\/p>\n\n\n\n

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Und was war auf der anderen Seite der bisher sch\u00f6nste oder aufregendste Moment?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Definitiv ein Team komplett neu aufzubauen. Normalerweise startet man einen neuen Job und die Belegschaft steht bereits fest. Bei einer Neuer\u00f6ffnung hingegen haben wir die M\u00f6glichkeit, das gesamte Team selbst zusammenzustellen.<\/p>\n\n\n\n

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Da du jetzt seit einigen Monaten bei MEININGER arbeitest, wie ist dein Eindruck vom Unternehmen bisher? Wie wurdest du aufgenommen und unterst\u00fctzt?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ich bin sehr beeindruckt davon, wie lange viele Mitarbeitende im Unternehmen bleiben. In einer Branche mit hoher Fluktuation ist es sch\u00f6n zu sehen, dass Menschen so lange bei einem Arbeitgeber bleiben. Das ist f\u00fcr mich ein klares Zeichen daf\u00fcr, dass die Mitarbeitenden zufrieden sind und bei MEININGER gut behandelt werden.<\/p>\n\n\n\n

Ich wurde auch sehr gut aufgenommen und unterst\u00fctzt. F\u00fcr meine Schulung bin ich nach K\u00f6ln gereist, wo alle unglaublich freundlich zu mir waren. Elle und Pieter haben mich sogar zu einer Fahrradtour durch die Stadt mitgenommen.<\/p>\n\n\n\n

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MEININGER kehrt zum ersten Mal seit der Schlie\u00dfung unseres Londoner Hotels vor einigen Jahren auf den britischen Markt zur\u00fcck. Warum ist Edinburgh ein geeigneter Standort f\u00fcr die Marke?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Edinburgh ist eine wunderbare Stadt! Menschen aus aller Welt reisen dorthin, um das Schloss und die historische Altstadt zu sehen. Au\u00dferhalb von London ist es die meistbesuchte Stadt Gro\u00dfbritanniens, daher ist es aus meiner Sicht ein sehr attraktiver Markt f\u00fcr MEININGER und eine hervorragende Erg\u00e4nzung f\u00fcr die Marke.<\/p>\n\n\n\n

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Welche Verantwortung bringt diese \u201ePionierrolle\u201c mit sich?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung und Verantwortung wird es sein, in einem sehr wettbewerbsintensiven Markt einen hohen Standard zu setzen. Wir sind stolz auf unser hybrides Konzept und unsere Unternehmenskultur und wollen gleichzeitig das Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr k\u00fcnftige Er\u00f6ffnungen in Gro\u00dfbritannien sein.<\/p>\n\n\n\n

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Du startest mit einem komplett neuen Team. Wie stellst du sicher, dass vom ersten Tag an eine starke Teamkultur entsteht?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ich sage meinem Team immer wieder, dass wir zwar alle unsere spezifischen Aufgaben haben, aber am Ende alle an einem Strang ziehen und uns gegenseitig bestm\u00f6glich unterst\u00fctzen sollten. Ich bin ein sehr praxisnaher Manager mit hands-on Mentalit\u00e4t. Wenn das Team Unterst\u00fctzung braucht, ist es mir wichtig, mit gutem Beispiel voranzugehen. Au\u00dferdem organisiere ich gerne Team-Events, bei denen wir uns besser kennenlernen k\u00f6nnen, um eine pers\u00f6nliche Verbindung aufzubauen.<\/p>\n\n\n

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\"Will
Will und seine Kollegen beim Abh\u00e4ngen<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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Welche Art von Atmosph\u00e4re m\u00f6chtest du, dass G\u00e4ste und Teammitglieder sp\u00fcren, wenn sie dein Hotel betreten?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ich hoffe, eine warme, einladende und ruhige Atmosph\u00e4re zu schaffen, in der sich sowohl G\u00e4ste als auch die Mitarbeitenden wohlf\u00fchlen und gerne Zeit verbringen.<\/p>\n\n\n\n

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Edinburgh ist eine pulsierende Stadt. Was liebst du pers\u00f6nlich am meisten daran und welche Lieblingspl\u00e4tze w\u00fcrdest du empfehlen?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ich liebe die Gr\u00fcnfl\u00e4chen. Edinburgh hat so viele wunderbare Parks, in dem einen Moment bist du mitten im Trubel der Stadt und im n\u00e4chsten stehst du in einer ruhigen gr\u00fcnen Oase. Ich empfehle den Meadows Park zu besuchen. Es ist ein wundersch\u00f6ner Ort zum Spazierengehen oder Picknicken, mitten in der Stadt. Au\u00dferdem mag ich den Stockbridge Market am Sonntag, die Atmosph\u00e4re dort ist einfach toll und ringsherum gibt es so viele gro\u00dfartige Caf\u00e9s und Buchl\u00e4den.<\/p>\n\n\n\n

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Was sind deine Ziele f\u00fcr das Hotel und dein Team in den kommenden Monaten und Jahren?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Eine m\u00f6glichst reibungslose Er\u00f6ffnung, das ist das Wichtigste. Au\u00dferdem m\u00f6chte ich das Team so f\u00f6rdern, dass alle, die es m\u00f6chten, innerhalb des Unternehmens wachsen und sich weiterentwickeln k\u00f6nnen. F\u00fcr mich selbst ist das eine neue Herausforderung: ein neues Hotel mit einem neuen Unternehmen in einem neuen Markt zu er\u00f6ffnen, daher liegt mein Fokus ganz klar darauf. Zu weit in die Zukunft m\u00f6chte ich jetzt noch nicht denken.<\/p>\n\n\n\n

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Und zum Schluss: Wer ist Will au\u00dferhalb der Arbeit? Was machst du gern, wenn du nicht im Hotel bist?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Au\u00dferhalb der Arbeit mag ich es entspannt. Ich gehe gern in der Natur rund um Edinburgh spazieren, treffe Freunde zum Mittagessen oder genie\u00dfe einfach einen Eiskaffee in der Sonne, wenn sie sich dann mal zeigt.<\/p>\n\n\n\n

Danke, dass du deine Erfahrungen mit uns geteilt hast,<\/strong> Will!<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u2728 Entdecke weitere <\/em>Interviews mit unserer M-Explorern<\/a><\/em><\/strong> auf unserem MEININGER Hotels-Blog oder der schau dir unsere aktuellen Stellenangebote<\/a><\/strong> an. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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