![\"shutterstock_212771449\"](\"http:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2015\/09\/shutterstock_212771449-e1444821750103.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Superman kann sein M\u00e4ntelchen getrost in den Kleiderschrank h\u00e4ngen. Denn ab sofort k\u00fcmmern sich andere um die Rettung der Welt: Tats\u00e4chlich erobern zurzeit sogenannte \u201eSuperfr\u00fcchte\u201c weltweit die Supermarktregale. Weil sie vor wertvollen Inhaltsstoffen nur so strotzen, sollen sie angeblich ges\u00fcnder sein als \u00c4pfel, Birnen & Co., vor Krankheiten sch\u00fctzen und uns besser und j\u00fcnger aussehen lassen. Was die exotischen Superhelden wirklich auf dem Kasten haben, sei dahingestellt. Fakt ist jedoch, dass sie neuen Pep auf unsere Teller bringen.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Sie sehen den Heidelbeeren in Nachbars Garten zum Verwechseln \u00e4hnlich, ihre Heimat aber ist Brasilien. Die blauen Kraftpakete enthalten viele Antioxidantien, die helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und vor Krankheiten zu sch\u00fctzen. Weil ihr Verzehr den Stoffwechsel ankurbelt, gelten sie als Schlankmacher. Acaibeeren bestehen gr\u00f6\u00dftenteils aus Kernen, weshalb sie meist als Saft oder Pulver angeboten werden.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Die kirsch\u00e4hnlichen Steinfr\u00fcchte haben s\u00fcdamerikanische Wurzeln, schmecken s\u00e4uerlich und sind wahre Vitamin-C-Bomben: Mit 1700 mg\/100 g liefert die Acerola mehr davon als Orangen oder Erdbeeren. Weil die Fr\u00fcchte schnell verderben, ist Acerola meist in Form von Saft erh\u00e4ltlich, oft auch kombiniert mit Trauben-, Apfel- oder Kirschsaft.<\/p>\n
![\"shutterstock_222472600](\"http:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2015\/09\/shutterstock_222472600-2-1024x678.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Die schwarzen Samen der in S\u00fcdamerika beheimateten Chia-Pflanze sind echte Power-Pakete: Sie enthalten 10 Mal mehr Omega-3-Fetts\u00e4uren als Lachs, 9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 5 Mal mehr Calcium als Milch, 15 Mal mehr Magnesium als Brokkoli und dazu jede Menge Ballaststoffe. Der Extra-Kick Vitalit\u00e4t f\u00fcrs M\u00fcsli! Chia-Samen sind aber auch in der veganen K\u00fcche als Gelatine- oder Eiwei\u00dfersatz f\u00fcr Desserts oder So\u00dfen beliebt. Weicht man sie n\u00e4mlich ein, quellen sie auf und gelieren.<\/p>\n
![\"shutterstock_275712545-03\"](\"http:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2015\/09\/shutterstock_275712545-03-e1444821675599.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Die auch \u201eWolfsbeere\u201c genannte, leuchtend rote Frucht stammt aus China. Auch sie gilt als \u201eSuperfood\u201c. Getrocknet oder eingeweicht, schmecken Gojibeeren im M\u00fcsli, Obstsalat, aber auch in Kuchen und als Topping im Salat. Ihr Geschmack ist je nach Sorte s\u00fc\u00dflich bis herb.<\/p>\n
![\"shutterstock_165279524_v03\"](\"http:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2015\/09\/shutterstock_165279524_v03.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Die erbsengro\u00dfe Apfelbeere ist reich an Vitamin C und schmeckt \u00e4hnlich wie Rosinen. Naschkatzen tauchen die getrockneten Fr\u00fcchte in geschmolzene Schokolade. Der Saft und die frischen Beeren selbst eignen sich zur Herstellung von Gelees und Marmeladen.<\/p>\n
\u00a0 <\/p>\n <\/p>\n Exotischer Chia-Pudding<\/strong> Goji-Smoothie Tats\u00e4chlich erobern zurzeit sogenannte \u201eSuperfr\u00fcchte\u201c weltweit die Supermarktregale – weil sie vor wertvollen Inhaltsstoffen nur so strotzen!<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":5507,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":6196,"loftocean-enable-content-navigation":"","loftocean-content-navigation-position":"","loftocean-content-navigation-heading":"","loftocean-content-navigation-label":"","loftocean-content-navigation-icon":"","loftocean-map-location":"","loftocean-map-latlng":"","loftocean-map-auto-latlng":"","eaven_single_post_hide_thumbnail":"","eaven_single_post_template":"","eaven_single_post_sidebar":"","eaven_hide_before_page_content_ad":"","eaven_hide_after_page_content_ad":"","eaven_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[261],"tags":[272,395,319,316],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"shutterstock_211581517-(1)\"](\"http:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2015\/09\/shutterstock_211581517-1-e1444821819601.jpg\")
<\/strong><\/p>\nRezepte<\/h2>\n
\n3 EL Chia-Samen mit 175 ml Kokosmilch, 1 EL Honig und 1 TL Vanillezucker verr\u00fchren und 1 \u2013 2 Stunden im K\u00fchlschrank quellen lassen. \u00bd Mango in W\u00fcrfel schneiden und abwechselnd mit dem Chia-Pudding in Gl\u00e4ser schichten. Mit frischen Beeren und Mandelbl\u00e4ttchen garnieren.<\/p>\n
\n<\/strong>30 g Gojibeeren in Wasser einweichen. Mit 100 ml Orangensaft, 100 g TK-Beeren und 1 TL Kokos\u00f6l p\u00fcrieren, bis eine cremige Masse entsteht. In Gl\u00e4ser f\u00fcllen, fertig!<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/app\/uploads\/2015\/09\/iStock_000015482130_Large-e1444821879582.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"