London ist gro\u00df. Unglaublich gro\u00df! Da kann man wertvolle Zeit verlieren, wenn es darum geht herauszufinden, wo man am besten unserem Lieblingshobby nachgehen kann: essen. Denn wenn ihr wie ich seid, dann ist es ein absolut wesentlicher Aspekt jedes St\u00e4dtetrips, die Orte zu finden, an denen man am besten essen kann.<\/p>\n\n\n\n
Wenn ihr also in London seid, w\u00e4re es verr\u00fcckt, nicht mindestens einen der ber\u00fchmten Streetfood-M\u00e4rkte zu besuchen. Der Auftrag von On the Move lautete, mich auf den Weg zu machen. Um Spezialit\u00e4ten zu probieren, nette Leute zu treffen und mir ihre Geschichten anzuh\u00f6ren. Darum muss man mich nicht zweimal bitten. So habe ich meine Oyster Card abgestaubt und mir meinen liebsten Foodie-Begleiter und London-Kenner Kristian geschnappt. Unser Ausgangspunkt war die Liverpool Street Station, und wir waren bereit, uns im Dienste des Journalismus so richtig vollzustopfen.<\/p>\n\n\n\n
#1 Brick Lane <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Bei unserer Ankunft brauchen wir erst einmal einen Snack, also laufen wir das kurze St\u00fcck bis zum Beigel Bake<\/em> an der Brick Lane. Der Laden ist rund um die Uhr ge\u00f6ffnet. Tolle Pr\u00e4sentationen darf man hier nicht erwarten, daf\u00fcr riesige Portionen gep\u00f6keltes Rindfleisch. Auch einen besonders warmherzigen Empfang darf man sich nicht erhoffen\u037e stattdessen wird man barsch aufgefordert, sich gef\u00e4lligst richtig anzustellen, nicht selten gefolgt von weiteren liebevollen Neckereien. Daf\u00fcr bekommt man aber auch nicht nur einfach einen Pastrami-Bagel, sondern den echten Geschmack des Londoner East Ends. So gest\u00e4rkt geht es zu Fu\u00df weiter Richtung Osten zur ersten Station unserer Tour.<\/p>\n\n\n
\nBeigel Bake, Brick Lane in London<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
#2 Broadway Market <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Weniger \u00fcberlaufen und weniger ber\u00fchmt als Camden oder Borough Market, ist der Broadway Market Hackney pur. Kristian und ich lassen die Kunsthandwerkerst\u00e4nde, die sich hier reihenweise tummeln, jedoch links liegen. Wir haben nur eine Mission: Fr\u00fchst\u00fcck!<\/p>\n\n\n\n
Die H\u00e4ndler bieten uns gro\u00dfz\u00fcgig Kostproben an, was eine tolle M\u00f6glichkeit ist herauszufinden, worin man am besten investieren sollte. Der unwiderstehliche Duft von gegrilltem Fleisch und der Lockruf von \u2018Bad Ass Bacon Butties\u2019 f\u00fchren uns direkt zu einem umgebauten alten Krankenwagen aus den 60er Jahren. Le Swine<\/em> ist seit 3 Jahren das Baby des leidenschaftlichen Foodies James. Krosser, salziger Bacon und Eier von Freilandenten mit noch fl\u00fcssigem Eigelb in einem s\u00fc\u00dfen Brioche-Br\u00f6tchen, zur Perfektion gebracht mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Klecks erdigem Pilz-Ketchup. Eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur und eine ganz neue Herangehensweise an einen britischen Klassiker. Das ist ein Fr\u00fchst\u00fcck der Extraklasse.<\/p>\n\n\n\n
#3 Netil Market<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Etwas abgelenkt von einem goldenen Eigelbstrom, der sich meiner Kamera gef\u00e4hrlich n\u00e4hert, bin ich aber doch noch in der Lage, den Empfehlungen der professionellen Schweine-Dealer zuzuh\u00f6ren, die uns die Baos (chinesische Dampfbr\u00f6tchen) ans Herz legen, die etwas versteckt gleich um die Ecke zu finden sein sollen. Vom Netil Market haben wir noch nie geh\u00f6rt, also bahnen Kristian und ich uns unseren Weg durch die Menge, st\u00e4rken uns mit einem frisch gepressten Apfelsaft und bestellen in einem Laden mit dem passenden Namen Bao Bar<\/em> zwei Runden der besten Baos, die ich je gegessen habe. Unbedingt probieren, ihr werdet es nicht bereuen!<\/p>\n\n\n\n
#4 Borough Market<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Von saftigem Grillfleisch bis zum geschmolzenen Raclette-K\u00e4se ist dieser Ort eine Oase voller lokaler Produkte, die man f\u00fcr Zuhause einkaufen oder einfach hier, mitten in der Menge, verspeisen kann. Wer an Londoner M\u00e4rkte denkt, denkt an den Borough Market. Hier muss man sich Zeit nehmen, den Anblick, die Ger\u00e4usche und all diese Ger\u00fcche aufsaugen und einfach auf Entdeckungstour gehen. Zun\u00e4chst treiben wir uns etwas an den \u00e4u\u00dferen R\u00e4ndern des Marktes herum und verschlingen gierig all die k\u00f6stlichen Gratisproben an K\u00e4se, Fleisch und Brot der verschiedenen Anbieter: von Zach, dem Comt\u00e9-Mann, Jennifer mit ihrer rosa Pfeffersalami und Bart mit seinem Bio-Butternussk\u00fcrbis.<\/p>\n\n\n\n
Mit zunehmendem Hunger dringen wir tiefer ins Zentrum des Marktes vor und haben schon bald einen Teller knusprig frittierten Tintenfisch mit Salz und Pfeffer von Furness Food Hut<\/em> vor uns, den wir mit einem Becher Sangria runtersp\u00fclen. Sie ist kalt und s\u00fc\u00df und der perfekte Kontrast zu den pikanten Meeresfr\u00fcchten. Wir sind uns einig, dass wir hier den ganzen Tag verbringen k\u00f6nnten. Aber unsere Arbeit ist noch nicht getan. Wir haben noch einige M\u00e4rkte vor uns.<\/p>\n\n\n\n
#5 Brixton Village<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Fahrt nach Brixton. Fahrt nach Brixton! Fahrt nach Brixton!! Lasst euch nicht von den oberfl\u00e4chlichen Popups blenden und geht direkt ins Village. Neben Werkzeugen und Haushaltswaren findet ihr hier eine der spektakul\u00e4rsten Foodie-Locations in ganz London. Kommt nicht allein, nehmt euch Zeit, teilt euch die verschiedensten Gerichte und esst, esst, esst.<\/p>\n\n\n\n
Wir beginnen mit einer Cr\u00eape bei Senzala<\/em>\u037e gesund, voller Geschmack und mit Pers\u00f6nlichkeit serviert. Dann holen wir uns einen Drink bei Jalisco<\/em>, wo das Ehepaar Wilson und Carolina unglaubliche Burritos serviert. Wunderbare Dim Sum und Jasmintee gibt es bei Mama Lan\u2019s<\/em>, dann weiter zu Etta\u2019s Seafood Kitchen<\/em> f\u00fcr ein wahrhaft k\u00f6stliches und modernes jamaikanisches Men\u00fc. \u201cAlles mit Fisch\u201d, erkl\u00e4rt uns Etta mit einem L\u00e4cheln. Ich bezweifle jedoch den ozeanischen Ursprung des Brotes. Etta bricht in Gel\u00e4chter aus und t\u00e4tschelt mir fr\u00f6hlich den Arm.<\/p>\n\n\n\n
#6 Southbank Centre Market<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Hier gibt es ein leckeres Scotch Egg \u2013 ein weiterer britischer Klassiker, den man nicht verpassen sollte.<\/p>\n\n\n\n
#7 Voodoo Ray\u2019s<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Bei BOXPARK Shoreditch sollte man sich unbedingt ein St\u00fcck Voodoo Ray<\/em>\u2019s NY Style Pizza holen. Ich nehme den Hot Mix 5 \u2013 einfach fantastisch!<\/p>\n\n\n\n
#8 Food Village<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
2 Minuten Fu\u00dfweg vom Bahnhof Shoreditch High Street und sehr praktisch gegen\u00fcber von Voodoo Ray\u2019s <\/em>gelegen, bietet das Food Village<\/em> verschiedene gute Streetfood-Optionen. Das Angebot ist relativ typisch, aber sehr gut \u2013 probiert einfach, so viel ihr k\u00f6nnt! Es gibt Pizza, Burritos, Cocktails und vieles mehr, aber wir konzentrieren uns auf Gamekeeper<\/em> und ihre beeindruckende Auswahl an Produkten aus Rehfleisch. Diese vermeintlich simplen Gerichte sind zwar nicht ganz billig, aber ihren Preis wert. Schlie\u00dflich werden sie von K\u00fcchenchefs zubereitet, die ganz genau wissen, was man aus einer Rehkeule machen kann!<\/p>\n\n\n
London ist die europ\u00e4ische Hauptstadt der Trends. Kein Wunder, dass man so viele coole Street Food M\u00e4rkte in London findet.<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":42529,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":6887,"loftocean-enable-content-navigation":"","loftocean-content-navigation-position":"","loftocean-content-navigation-heading":"","loftocean-content-navigation-label":"","loftocean-content-navigation-icon":"","loftocean-map-location":"","loftocean-map-latlng":"","loftocean-map-auto-latlng":"","eaven_single_post_hide_thumbnail":"","eaven_single_post_template":"","eaven_single_post_sidebar":"","eaven_hide_before_page_content_ad":"","eaven_hide_after_page_content_ad":"","eaven_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[261,26,9,253,255],"tags":[587,588,382,326,327],"acf":[],"yoast_head":"\n
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