{"id":7684,"date":"2017-02-10T16:09:22","date_gmt":"2017-02-10T16:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/?p=7684\/"},"modified":"2025-06-18T13:27:32","modified_gmt":"2025-06-18T13:27:32","slug":"wilde-mischung-frankfurts-bahnhofsviertel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/wilde-mischung-frankfurts-bahnhofsviertel\/","title":{"rendered":"Der Frankfurter Bahnhofsviertel Guide"},"content":{"rendered":"\n

Wilde Mischung: Frankfurt Bahnhofsviertel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Von der Schmuddelecke zum Hotspot mit coolen Restaurants und Bars: Frankfurts Bahnhofsviertel hat sich neu erfunden. Kein anderer Stadtteil ist so bunt, spannend und widerspr\u00fcchlich.<\/p>\n\n\n\n

Frankfurt polarisiert. Man liebt es \u2013 oder man hadert mit ihm: Seinem Spagat zwischen hochgewachsenen B\u00fcrot\u00fcrmen und geduckten Fachwerkh\u00e4uschen, ausgepr\u00e4gter Kunstszene und angespr\u00fchten Hausw\u00e4nden, Finanzhochburg und Fixerstuben. Im Bahnhofsviertel wohnen die Widerspr\u00fcche T\u00fcr an T\u00fcr. Keine andere Gegend gibt den verschiedenen Facetten Frankfurts so viel Raum auf so wenig Fl\u00e4che. Nicht mal einen Quadratkilometer umfasst das trapezf\u00f6rmige Gebiet zwischen Hauptbahnhof und Taunusanlagen, zwischen Mainzer Landstra\u00dfe und dem Mainufer. Knapp 4.000 Menschen wohnen dort, kaum mehr als in einem Dorf. Und doch ist in dem zweitkleinsten Stadtteil fast die ganze Welt zuhause, wohl kein anderer Ort in Deutschland weniger provinziell.<\/p>\n\n\n\n

Frankfurt Bahnhofsviertel: <\/strong>Hautfarben, Biografien und Esskulturen<\/h3>\n\n\n\n

Im Bahnhofsviertel mischen sich Hautfarben, Biografien und Esskulturen. \u201eWeit \u00fcber hundert Nationalit\u00e4ten treffen hier aufeinander\u201c, sagt James Ardinast, der mit seinem Bruder David inzwischen vier gastronomische Konzepte rund um den Bahnhof aufgezogen hat. Als die Geschwister 2006 ihre IMA Kitchen<\/em>, eine der ersten Better- Burger-Bratereien des Landes, in die Ottostra\u00dfe pflanzten, wehte hier noch ein anderer Wind. Nicht nur kleine Spezialgesch\u00e4fte, Kioske und Exotisches aus aller Herren L\u00e4nder pr\u00e4gten Klischee und Wirklichkeit, sondern vor allem Drogen, k\u00e4uflicher Sex und Gl\u00fccksspiel.<\/p>\n\n\n\n

Dabei hatte alles einmal so mond\u00e4n begonnen. Anfang des 20. Jahrhunderts, als der 1888 er\u00f6ffnete Verkehrsknotenpunkt noch Centralbahnhof hie\u00df, residierten in dem entstehenden Stra\u00dfengeflecht Wohlstand und Fortschritt. Noble Boulevards, elegante Villen, luxuri\u00f6se L\u00e4den. Der Abstieg begann nach dem Zweiten Weltkrieg. Aus dem gehobenen Wohnviertel wurde eine Am\u00fcsiermeile, die die stationierten US-Soldaten magisch anzog. Nach deren Abzug r\u00fcckten die Dealer, Junkies und Alkohls\u00fcchtigen nach. Daf\u00fcr, dass die Gegend nicht in Tristesse und Elend versank, sorgten nicht zuletzt ihre Buntheit und Aufgeschlossenheit. Lebensk\u00fcnstler und Kunststudenten, Hinterhofmoscheen und verrauchte Kneipen, Urfrankfurter und Menschen aus der Fremde \u2013 f\u00fcr alle und alles gab es Platz.<\/p>\n\n\n\n

\"Frankfurt
\u00a9Steve Herud<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seit Mitte der Nullerjahre f\u00f6rdert die Stadt den Wohnraum im Bahnhofsviertel, Prostitution und Drogenkonsum wird nur noch auf einem \u00fcberschaubaren Terrain rund um die n\u00f6rdliche Taunusstra\u00dfe geduldet. \u201eSeitdem hat sich viel ver\u00e4ndert\u201c, sagt Ardinast. Das ist auch ein Verdienst der Gastronomie. Die Konzeptv\u00e4ter der neuen Bars und Restaurants haben geholfen, die wilde Gegend zu z\u00e4hmen, ihre Entwicklung mitzugestalten. \u201eWenn so viele krasse Kontraste aufeinandertreffen, entsteht unglaublich viel Energie. Und mit ihr Ideen, die man anderswo gar nicht verwirklichen k\u00f6nnte. Oder die in anderen Stadtteilen weit weniger reibungsintensiv w\u00e4ren.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Vor allem die M\u00fcnchener Stra\u00dfe und die querverlaufende Kaiserstra\u00dfe haben sich in spannende Gastro-Meilen verwandelt. Manche Restaurants, Imbisse und Bars trennen nur wenige Hausnummern \u2013 und doch ganze Kontinente. Ihre Wurzeln liegen in Indien, New York, Korea, Afrika, China, Istanbul. Eine der bekanntesten und beliebtesten Adressen ist das Plank<\/em> Ecke Elbestra\u00dfe und M\u00fcnchener Stra\u00dfe. Tags\u00fcber Caf\u00e9 mit richtig gutem Kaffee und selbstgemachtem Kuchen, abends Bar mit richtig guten Drinks. Atanasios Christos Macias, auch als DJ Ata bekannt, und Sonja Schmid haben es nach dem legend\u00e4ren Toningenieur Conny Plank benannt. W\u00e4nde und Boden tragen Grau und auch der Rest der schlauchartigen Location ist minimalistisch gehalten. Um einen Platz auf den B\u00e4nken vor den bodentiefen Fenstern zu ergattern, braucht man nach acht auf jeden Fall ein bisschen Gl\u00fcck \u2013 oder Geduld.<\/p>\n\n\n\n

\"Frankfurt
\u00a9Steve Herud<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Oder man zieht einfach ein paar H\u00e4user weiter. In der M\u00fcnchener Stra\u00dfe 18 haben die Ardinast-Br\u00fcder zusammen mit einem Berliner Gastronom die erste Pastrami-Bar Deutschlands er\u00f6ffnet. Maxie Eisen<\/em> hat sie das Trio getauft, nach dem Chicagoer Mafioso und Gegenspieler Al Capones. Neben Pastrami, also gep\u00f6kelter und ger\u00e4ucherter Rinderbrust, kommen weitere US-Klassiker auf den Tisch, zum Beispiel Cesar Salad, Chicken Wings mit Blauk\u00e4se-Dip und Cheesecakes. Abends \u00f6ffnet sich das Maxie Eisen<\/em> gehobener Trinkkultur. Hinter der tags\u00fcber geschlossenen Schiebet\u00fcr verbirgt sich ein eleganter Bartresen, an dem seltene Cocktail-Perlen gesch\u00fcttelt und ger\u00fchrt werden.<\/p>\n\n\n\n

\"Frankfurt
\u00a9EatDoori<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Von der amerikanischen Ostk\u00fcste nach S\u00fcdasien: Im Frankfurter Bahnhofsviertel braucht man daf\u00fcr nur ein paar Minuten. In der Kaiserstra\u00dfe ins eatDoori <\/em>einzutauchen ist wie ein Kurztrip nach Indien. In dem schmalen Restaurant duftet es von mittags bis nachts nach hei\u00dfem Chai, scharfen Currys und Chicken Tikka aus dem Tandoori-Ofen. Stra\u00dfenk\u00fcchen-Atmosph\u00e4re mit modernem Twist, lebendig und stylish. Wem wichtig ist, m\u00f6glichst gesund, frisch und ausgewogen zu essen, der wird bei What the food<\/em> bestens bedient. Ob Sandwiches, Porridges, Suppen, Smoothies, warme Mahlzeiten, vegane oder vegetarische Gerichte: \u00dcberall steht drauf und dran, was drin ist. Die knapp 50 Pl\u00e4tze sind gut verteilt, hier und da reiben sich ein paar knallige Farbakzente am aufger\u00e4umten Schwarz-Wei\u00df-Look. Dass das Bahnhofsviertel noch vor einigen Jahren alles andere als angesagt war \u2013 hier kann man das glatt vergessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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