{"id":8199,"date":"2025-07-24T11:47:45","date_gmt":"2025-07-24T11:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/?p=8199\/"},"modified":"2025-07-24T11:47:47","modified_gmt":"2025-07-24T11:47:47","slug":"5-amsterdam-spezialitaeten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meininger-hotels.com\/blog\/5-amsterdam-spezialitaeten\/","title":{"rendered":"Holl\u00e4ndische Spezialit\u00e4ten in Amsterdam"},"content":{"rendered":"\n

Holl\u00e4ndische Spezialit\u00e4ten zum ausprobieren in Amsterdam \ud83c\udf5b<\/h2>\n\n\n\n

Die meisten Besucher Amsterdams wissen vor ihrem Aufenthalt nur sehr wenig \u00fcber niederl\u00e4ndisches Essen. Holl\u00e4ndische Spezialit\u00e4ten sind \u00fcberraschend vielf\u00e4ltig und reichen von s\u00fc\u00dfen Leckereien bis hin zu herzhaften Snacks, die es in sich haben.<\/p>\n\n\n\n

Amsterdam Spezialit\u00e4ten: Je nachdem wo sie herkommen, haben sie mitunter schon das ein oder andere gummiartige Gouda- oder Edamerimitat probiert oder denken, dass die Leute hier Haschkekse zum Fr\u00fchst\u00fcck naschen. Zum Gl\u00fcck ist nichts davon wahr. Dennoch sind niederl\u00e4ndische Spezialit\u00e4ten international noch recht unbekannt, was sie bei einem Besuch nat\u00fcrlich zu einem ganz besonderen Abenteuer macht. Hier zeigen wir Ihnen f\u00fcnf Gerichte, die Sie unbedingt probieren m\u00fcssen, wenn Sie nach Amsterdam kommen.<\/p>\n\n\n\n

1. Stroopwafels<\/strong> \ud83e\uddc7<\/h3>\n\n\n\n

Beginnen wir mit dem Dessert, genauer gesagt einem s\u00fc\u00dfen Snack, der zu jeder Tages- und Nachtzeit schmeckt. Stroopwafel hei\u00dft w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt \u201eSirupwaffel\u201c und besteht aus einer gew\u00fcrzten Waffel, die in zwei H\u00e4lften geschnitten und dann mit einer Karamellschicht gef\u00fcllt wird. Man bekommt sie auch bei Starbucks, aber sicherlich haben Sie sie noch nie frisch vom Waffeleisen probiert. Das Karamell ist wohlig warm und flie\u00dft geradezu aus der Waffel heraus. Probieren kann man die Waffeln in der B\u00e4ckerei Lanskroon an der Singelgracht und an diversen Marktst\u00e4nden (auf dem Foto ist Wonder Waffle auf dem Markt an der Lindengracht zu sehen). Sie sind viel besser als ihre in Plastik gepressten Cousins aus der Flie\u00dfbandproduktion und geben eine perfekte nachmitt\u00e4gliche Zwischenmahlzeit ab.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie in unserem MEININGER Hotel Amsterdam City West<\/a><\/strong> (Orlyplein 1-67, 1043 DR Amsterdam) \u00fcbernachten, haben wir einen Geheimtipp f\u00fcr Sie, wo Du die besten Waffeln in Amsterdam finden:<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\uddc7 Albert Cuyp Markt \u2013 Rudi\u2019s Original Stroopwafels<\/h4>\n\n\n\n

Obwohl nicht direkt in der N\u00e4he des Hotels, ist der Albert Cuyp Markt in De Pijp ein beliebter Ort f\u00fcr authentische Stroopwafeln. Hier findest du Rudi\u2019s Original Stroopwafels<\/a><\/strong>, bekannt f\u00fcr ihre frisch zubereiteten, handgemachten Waffeln nach einem traditionellen Rezept aus Gouda. Die Waffeln werden direkt vor deinen Augen gebacken und sind f\u00fcr ihren warmen, klebrigen Sirupkern bekannt.\u00a0<\/a><\/p>\n\n\n\n

\ud83e\uddc7 Melly\u2019s Stroopwafels<\/h4>\n\n\n\n

Melly\u2019s Stroopwafels<\/a><\/strong> befindet sich in der N\u00e4he des Dam-Platzes und bietet eine Vielzahl von Stroopwafeln mit verschiedenen Toppings wie wei\u00dfer Schokolade, Oreo-Keksen und gesalzenem Karamell. Sie bieten auch vegane und glutenfreie Optionen an. Obwohl es nicht in unmittelbarer N\u00e4he des Hotels liegt, ist es mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Richtig lecker!<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\uddc7 Van Wonderen Stroopwafels<\/a><\/h4>\n\n\n\n

Diese beliebte B\u00e4ckerei befindet sich in der Kalverstraat und ist bekannt f\u00fcr ihre dekorativen Stroopwafeln mit verschiedenen Toppings. Es ist ein beliebter Ort f\u00fcr Touristen, die eine moderne Variante der traditionellen Stroopwafel suchen.<\/p>\n\n\n\n

Die n\u00e4chste Holl\u00e4ndische Spezialit\u00e4t ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber wir lieben sie!<\/p>\n\n\n\n

2. Bitterballen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bitterballen sind innen gl\u00fchend hei\u00df und schmecken am besten zu einem Bier \u2013 und das nicht nur, weil man sich zwischen den Bissen nach einer Abk\u00fchlung sehnt. Bitterballen lassen sich nur schwer beschreiben, weil ihre Rezeptur relativ ungew\u00f6hnlich ist. Stellen Sie sich eine runde Fleischkrokette vor; die Panade wird bis zur goldbraunen Perfektion frittiert, w\u00e4hrend sich die Fleischmasse im Inneren dem Schmelzpunkt ann\u00e4hert. Lassen Sie sie am besten f\u00fcnf Minuten abk\u00fchlen, bevor sie in Senf getaucht und anschlie\u00dfend gen\u00fcsslich verzehrt werden. Bitterballen bekommen Sie in so gut wie jedem Caf\u00e9 in der Innenstadt. Die Nahrungssuche gestaltet sich also relativ einfach.<\/p>\n\n\n

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\"Knusprige
Knusprige Bitterballen mit Senf-Dip<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

3. Gouda (der echte!)<\/strong> \ud83e\uddc0<\/h3>\n\n\n\n

Aus irgendeinem unerfindlichen Grund wollen die Holl\u00e4nder ihren besten K\u00e4se offenbar f\u00fcr sich behalten und exportieren nur die schlechtesten Exemplare. Deshalb k\u00f6nnen sie echten Gouda wirklich nur in den Niederlanden kennenlernen. Er reift bis zu zwei Jahre und bekommt so eine salzig-k\u00f6rnige, beinahe kristalline Struktur, die an edlen Parmigiano Reggiano erinnert. Falls das f\u00fcr Ihre Geschmacksknospen zu viel ist, gibt es auch diverse j\u00fcngere, zug\u00e4nglichere Varianten, die unglaublich cremig sind und einfach nach mehr schmecken \u2013 und so gar nichts mit ihren Plastikkollegen aus dem heimischen Supermarkt zu tun haben. Die Niederl\u00e4nder m\u00f6gen ihren K\u00e4se \u00fcbrigens mit Senf, dazu ein Bier. Kommt Ihnen das nicht irgendwie bekannt vor?<\/p>\n\n\n\n

4. Hering<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wer gerne Sashimi isst, wird den rohen Hering lieben, der auf M\u00e4rkten und in Fischgesch\u00e4ften in der ganzen Stadt angeboten wird. Der Hering wird nicht eingelegt, sondern gep\u00f6kelt, schmeckt also nicht nach Essig, wie es bei Rollmops oder Bismarck-Hering der Fall ist. Und er ist auch nicht so salzig wie man es erwartet. Die beste Zeit f\u00fcr Hering ist Anfang Juni, wenn \u201eHollands Nieuwe\u201c (die neuen Heringe also) von der Nordsee kommen. Er schmeckt nat\u00fcrlich auch zu jeder anderen Jahreszeit. Die Amsterdamer essen ihn zusammen mit rohen Zwiebeln. Er eignet sich also eher weniger f\u00fcr erste Dates. Diese niederl\u00e4ndische Spezialit\u00e4t m\u00fcssen Sie unbedingt probieren!<\/p>\n\n\n

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\"Ein
Ein echter holl\u00e4ndischer Klassiker: roher Matjes mit Gurken und Zwiebeln<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

5. Indonesische Rijsttafel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Klingt vielleicht nicht besonders holl\u00e4ndisch, m\u00fcssen Sie in Amsterdam aber unbedingt probieren. Indonesien war lange eine niederl\u00e4ndische Kolonie, weshalb sich in der Stadt zahlreiche indonesische Restaurants finden, die \u201eRijsttafel\u201c servieren. Dabei handelt es sich eigentlich um eine holl\u00e4ndische Erfindung, denn in Indonesien kennt man das Gericht in dieser Form nicht. Das ganze eignet sich perfekt, um aus vielen verschiedenen Kleinigkeiten ein echtes Festmahl zu machen. Die w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt \u201eReistafel\u201c genannte Spezialit\u00e4t wird mit Dutzenden kleiner Gerichte gereicht, die die gesamte Sch\u00e4rfepalette von mild bis extrascharf abdecken und mit Reis gegessen werden. Wie man in Holland sagt: \u201eEet smakelijk!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Und noch ein Bonus-Tipp von uns zu den bekanntesten Spezialit\u00e4ten aus Holland:<\/p>\n\n\n\n

Patat \u2013 Holl\u00e4ndische Pommes mit Kultstatus<\/strong> \ud83c\udf5f<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wenn Sie in den Niederlanden unterwegs sind, f\u00fchrt kein Weg an Patat vorbei \u2013 den typisch holl\u00e4ndischen, dicken Pommes. Au\u00dfen knusprig, innen weich und mit einer Vielfalt an k\u00f6stlichen Saucen, sind sie ein echter Street-Food-Klassiker. Besonders in Amsterdam finden Sie sie an fast jeder Ecke \u2013 in Imbissbuden, sogenannten \u201ePatatzaak\u201c, oder in der Frituur auf dem Markt.<\/p>\n\n\n\n

Die bekannteste Variante ist Patat met <\/em>\u2013 einfach mit cremiger Mayonnaise. Aber richtig spannend wird\u2019s mit den lokalen Favoriten: Patat oorlog<\/em> bedeutet \u201ePommes Krieg\u201c und ist eine wilde, aber leckere Mischung aus Mayo, Satay-Erdnussso\u00dfe und rohen Zwiebeln. F\u00fcr alle, die es etwas klassischer m\u00f6gen, ist Speciaal<\/em> ideal \u2013 mit Curry-Ketchup, Mayo und Zwiebeln.<\/p>\n\n\n\n

Diese Pommes sind mehr als nur ein Snack \u2013 sie sind ein St\u00fcck niederl\u00e4ndische Esskultur. Schon seit dem 19. Jahrhundert geh\u00f6ren sie zur schnellen K\u00fcche der Niederlande und haben sich st\u00e4ndig weiterentwickelt.<\/p>\n\n\n\n

Warum Sie Patat unbedingt probieren sollten? Weil sie einfach einzigartig sind \u2013 und nirgendwo sonst so viel Liebe auf eine Portion Pommes kommt. Also: G\u00f6nnen Sie sich ein T\u00fctchen Patat und erleben Sie Holland auf die leckerste Art!<\/p>\n\n\n\n\t\t

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Holl\u00e4ndische Spezialit\u00e4ten in Amsterdam: FAQs<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t