Aperitivo ad Amsterdam: i migliori bar vanno dai leggendari caffè bruni ai vivaci cocktail bar nascosti, e ovunque tu vada trovi qualcuno che sa servirti un buon drink. Il 2026 è stato un anno speciale per la scena dei bar della città. Lo scorso giugno Amsterdam ha ospitato per la prima volta la cerimonia degli Europe’s 50 Best Bars, e il locale amsterdamese Super Lyan si è piazzato al 42° posto della classifica inaugurale. All’inizio dell’anno anche Flying Dutchmen Cocktails ha fatto parlare di sé: dopo il passaggio a una nuova proprietà, ha conquistato il 76° posto nella lista dei 500 migliori bar del mondo. Magari vuoi guardare il via vai da una terrazza sul canale, provare cocktail originali o scovare angoli speciali. In ogni caso, qui trovi il bar giusto per te.
Pronto a scoprire i migliori bar di Amsterdam?
Alziamo i calici! 🍻
Bar Bukowski
Prende il nome dal leggendario scrittore e Bar Bukowski è proprio cool come sembra. Si trova vicino all’Oosterpark ed è in parte un bar, in parte un omaggio alla letteratura: gli interni sono eleganti, i drink creativi e l’atmosfera informale. Che tu passi per un caffè durante il giorno, una birra dopo il lavoro o un cocktail serale, qui trovi l’atmosfera giusta a qualsiasi ora.
📍 Oosterpark 10, 1092 AE Amsterdam
Lost in Amsterdam
Cerchi uno dei bar più cool di Amsterdam? Lo trovi da Lost in Amsterdam. Tra atmosfere lounge rilassate, shisha, divani comodi e interni illuminati di rosso, questo locale è perfetto per serate senza fretta. I cocktail sono belli decisi, come devono essere, la playlist scorre alla grande e la posizione centrale lo rende ideale per iniziare o concludere la serata.
📍 Nieuwendijk 19, 1012 LZ Amsterdam
Flying Dutchmen Cocktails
Se ami i cocktail, Flying Dutchmen Cocktails è una tappa imperdibile e uno dei migliori cocktail bar di Amsterdam. Questa primavera il locale ha riaperto con una nuova proprietà: Tess Posthumus ha accolto Rosa Moolenaar e Alina Lucia come socie, ottenendo anche un nuovo riconoscimento: è il cocktail bar interamente gestito da donne con la posizione più alta in Europa. Qui lavorano bartender premiati e la mixology è presa sul serio, ma senza atteggiamenti snob. Aspettati drink preparati alla perfezione e un menu pieno di sorprese, con oltre 800 ricette classiche dietro al bancone!
📍 Singel 460, 1017 AW Amsterdam
Hiding in Plain Sight
Nascosto vicino allo zoo Artis, Hiding in Plain Sight è esattamente ciò che il nome lascia immaginare: uno speakeasy elegante, dal fascino vintage, dove i cocktail sono shakerati alla perfezione. Dai tavolini intimi ai bartender di grande talento, è uno dei migliori bar di Amsterdam per un appuntamento romantico o una serata chic tra amici.
📍 Rapenburg 18, 1011 TX Amsterdam
The Tailor
All’interno del Grand Hotel Krasnapolsky, The Tailor è famoso per i suoi drink su misura, letteralmente. Ispirato all’arte sartoriale, ogni cocktail viene preparato secondo i tuoi gusti. L’ambiente raffinato gli vale un posto tra i migliori cocktail bar di Amsterdam per chi ama bere qualcosa di elegante, con un tocco originale.
📍 Dam 9, 1012 JS Amsterdam
Cafe de Dokter
Piccolo ma iconico, Café de Dokter è uno di quei bar cool di Amsterdam che sprizzano carattere da ogni angolo. Risale al 1798, è pieno di oggetti d’antiquariato ed è il bar più piccolo della città, oltre che uno dei migliori. Passa da mercoledì a sabato per un whiskey, ascolta un po’ di jazz e lasciati conquistare dal suo fascino d’altri tempi.
📍 Rozenboomsteeg 4, 1012 PR Amsterdam
Bar Botanique
Preparati a entrare nella giungla! Bar Botanique è un tripudio di piante, interni vivaci e cocktail colorati. È perfetto per scattare foto da Instagram e per brunch rilassati che si trasformano in aperitivi e cocktail. È uno dei migliori bar di Amsterdam da visitare se ami il sole, gli spritz e il verde. ☀️🍹
📍 Eerste van Swindenstraat 581, 1093 LC Amsterdam
Waterkant
Proprio sul canale Singelgracht, Waterkant è un indirizzo amatissimo in città, con influenze surinamesi, birre fresche e una terrazza sul lungomare difficile da battere. In estate, il venerdì e il sabato sera i DJ prendono il controllo della consolle e la terrazza si trasforma in una pista da ballo all’aperto. Uno dei posti migliori per bere qualcosa in modo informale e sentirsi subito parte della città.
📍 Marnixstraat 246, 1016 TL Amsterdam
Proeflokaal Arendsnest
Sei un appassionato di birra? Non perderti Proeflokaal Arendsnest. Questo bar sul canale serve esclusivamente birre artigianali olandesi, con oltre 50 spine. Il personale sa il fatto suo e gli accoglienti interni in legno hanno proprio l’atmosfera del pub perfetto. È uno dei migliori bar di Amsterdam per assaporare davvero la scena locale. 🍻
📍 Herengracht 90, 1015 BS Amsterdam
Door 74
Ti va di aggiungere un pizzico di mistero al tuo martini? Door 74 è lo speakeasy originale di Amsterdam: nascosto dietro una porta senza insegna, è entrato per ben due volte nella lista dei 50 migliori bar del mondo. Prenota in anticipo, bussa alla porta giusta e accomodati in questo rifugio art déco, dove i cocktail dell’epoca del proibizionismo e l’atmosfera vengono presi molto sul serio. Perfetto se ami i bar con una storia da raccontare.
📍 Reguliersdwarsstraat 74, 1017 BN Amsterdam
Café ‘t Mandje
Con Amsterdam che ospita il WorldPride 2026, questo locale è una tappa imperdibile. Café ‘t Mandje ha aperto nel 1927 come uno dei primi bar apertamente queer della città, fondato dalla leggendaria Bet van Beeren. A quasi un secolo di distanza, gli interni originali sono ancora conservati con cura: pensa alle decine di cravatte e reggiseni appesi al soffitto e lasciati da generazioni di frequentatori. Un autentico pezzo di storia LGBTIQ+ di Amsterdam, ancora oggi un luogo caldo e accogliente dove bere qualcosa.
📍 Zeedijk 63, 1012 AR Amsterdam
Café Brecht
Cerchi qualcosa di più tranquillo? Café Brecht ricrea l’atmosfera accogliente di una Wohnzimmerbar berlinese, cioè un bar-soggiorno, con poltrone di seconda mano, giochi da tavolo e un menu di birre e sidri tedeschi e olandesi. Gestito in modo sostenibile e conveniente, è un’ottima scelta per chi viaggia con lo zaino e per chi vuole tenere d’occhio il budget senza rinunciare a una vera serata fuori.
📍 Weteringschans 157, 1017 SE Amsterdam
Super Lyan
Per finire in bellezza, appena entrato al 42° posto nella prima classifica degli Europe’s 50 Best Bars, Super Lyan è la sede amsterdamese della leggenda londinese della mixology Mr Lyan, ovvero Ryan Chetiyawardana. Situato in una casa sul canale del XVII secolo vicino ad Amsterdam Centraal, unisce uno stile giocoso ispirato al kitsch degli anni ’50 e dettagli al neon a drink davvero innovativi. In menu trovi, per esempio, il Beeswax Old Fashioned e i cocktail “Amsterdam Moments”, ispirati alle storie della città. Per i gruppi piccoli non serve prenotare: entra, trova un posto e mettiti comodo.
📍 Nieuwezijds Voorburgwal 3, 1012 RC Amsterdam
Brindisi finale 🥂
Dai cocktail eleganti agli speakeasy segreti, dalle birre sul canale ai lounge più originali, ad Amsterdam non mancano i bar cool da scoprire. Che tu preferisca drink creativi, atmosfere rilassate o ambienti impossibili da dimenticare, qui trovi l’idea giusta per la tua prossima serata.
Domande frequenti
Quali sono i migliori bar di Amsterdam per i cocktail?
Tra i migliori ci sono Flying Dutchmen Cocktails, The Tailor e Hiding in Plain Sight, tutti apprezzati per i drink preparati alla perfezione e l’atmosfera speciale. Sono indirizzi ideali per chi ama la mixology e vuole provare qualcosa di nuovo.
Dove posso trovare i bar più cool di Amsterdam con atmosfere uniche?
Per un’atmosfera davvero originale, prova Lost in Amsterdam, Bar Botanique e Café de Dokter. Ognuno ha uno stile diverso: dagli interni tropicali al fascino rétro e ricco di oggetti d’epoca.
Vale la pena visitare Bar Bukowski Amsterdam?
Assolutamente sì! Bar Bukowski Amsterdam è un elegante locale a tema letterario vicino all’Oosterpark, perfetto per un drink rilassato, un cocktail o un caffè pomeridiano.
Quali sono i migliori cocktail bar amati da chi vive ad Amsterdam?
Chi vive in città apprezza particolarmente Flying Dutchmen Cocktails, The Tailor e Hiding in Plain Sight. Creatività, competenza nella mixology e ambienti accoglienti ma eleganti sono i loro punti di forza.
Dove posso bere qualcosa lungo i canali di Amsterdam?
Waterkant e Proeflokaal Arendsnest sono ottimi bar lungo i canali. Entrambi offrono belle viste sull’acqua, drink interessanti e un’atmosfera rilassata.
Ci sono bar a tema ad Amsterdam che vale la pena visitare?
Sì! Bar Bukowski Amsterdam è dedicato allo scrittore Charles Bukowski, mentre Bar Botanique propone un ambiente rigoglioso e tropicale. Due indirizzi perfetti se ami i cocktail e i locali con personalità.
Quale bar di Amsterdam offre la vista migliore?
Waterkant vanta una delle migliori terrazze sul lungocanale della città. Qui puoi sorseggiare qualcosa di fresco ammirando il Singelgracht.
Qual è il bar più piccolo di Amsterdam?
Il titolo spetta al Café de Dokter, il bar più piccolo di Amsterdam, pieno di oggetti d’antiquariato e jazz dal vivo. È un locale intimo e ricco di carattere, perfetto per un whisky o un cocktail.
Dove conviene soggiornare ad Amsterdam per esplorare i bar della città?
Prenota un MEININGER Hotel in posizione centrale ad Amsterdam: è l’ideale per raggiungere i migliori bar della città e rilassarti dopo una serata fuori. Così potrai muoverti facilmente e tornare a dormire in un ambiente comodo e conveniente.
