Des cafés bruns emblématiques aux bars à cocktails animés et intimistes, Amsterdam sait parfaitement servir de bons verres. Et 2026 a été une grande année pour la scène des bars de la ville : Amsterdam a accueilli en juin la toute première cérémonie des 50 meilleurs bars d’Europe, avec le Super Lyan d’Amsterdam classé n° 42 dans cette toute première sélection. Plus tôt dans l’année, une autre adresse locale, Flying Dutchmen Cocktails, a également été récompensée, atteignant la 76e place du classement mondial des 500 meilleurs bars après son changement de propriétaire. Que vous ayez envie d’observer les passants depuis une terrasse au bord des canaux, de tester des cocktails originaux ou de découvrir des adresses pleines de caractère, Amsterdam répond à toutes les envies.
Prêt à découvrir les meilleurs bars d’Amsterdam
Le moment est venu de trinquer ! 🍻
Bar Bukowski
Portant le nom du célèbre écrivain, Bar Bukowski est aussi cool que son nom le laisse entendre. Situé près de l’Oosterpark, cet établissement tient à la fois du bar et de l’hommage littéraire, avec une décoration élégante, des boissons créatives et une clientèle décontractée. Que vous y passiez pour un café en journée, une bière après le travail ou des cocktails en soirée, l’ambiance convient à tous les moments de la journée.
📍 Oosterpark 10, 1092 AE Amsterdam
Lost in Amsterdam
Vous cherchez l’un des bars les plus cools d’Amsterdam ? Rendez-vous au Lost in Amsterdam. Avec son ambiance lounge décontractée, ses espaces shisha, ses canapés confortables et sa décoration rouge lumineuse, l’endroit est idéal pour passer une soirée sans se presser. Les cocktails sont généreux, comme il se doit, la playlist est douce et son emplacement central en fait une adresse parfaite pour commencer ou terminer la soirée.
📍 Nieuwendijk 19, 1012 LZ Amsterdam
Flying Dutchmen Cocktails
Les amateurs de cocktails ne voudront pas manquer Flying Dutchmen Cocktails, l’un des meilleurs bars à cocktails d’Amsterdam. Ce printemps, le bar a rouvert sous une nouvelle direction : Tess Posthumus a accueilli Rosa Moolenaar et Alina Lucia comme copropriétaires. L’établissement a également reçu une nouvelle distinction au passage : il est devenu le bar à cocktails entièrement détenu par des femmes le mieux classé d’Europe. Tenu par des bartenders primés, ce bar prend la mixologie au sérieux, sans jamais tomber dans la prétention. Attendez-vous à des créations parfaitement maîtrisées et à une carte pleine de surprises, avec plus de 800 recettes classiques derrière le comptoir !
📍 Singel 460, 1017 AW Amsterdam
Hiding in Plain Sight
Installé près du zoo Artis, Hiding in Plain Sight porte parfaitement son nom : ce speakeasy élégant mêle charme vintage et cocktails parfaitement préparés. Entre les banquettes intimes et les bartenders de renommée internationale, voici l’un des meilleurs bars d’Amsterdam pour un rendez-vous romantique ou des retrouvailles élégantes entre amis.
📍 Rapenburg 18, 1011 TX Amsterdam
The Tailor
Installé au sein du Grand Hotel Krasnapolsky, The Tailor est réputé pour ses boissons confectionnées sur mesure, au sens littéral du terme. Inspiré par l’art de la couture, chaque cocktail est préparé selon vos goûts personnels. Ce cadre raffiné mérite sa place parmi les meilleurs bars à cocktails d’Amsterdam pour celles et ceux qui aiment déguster un verre élégant avec une touche d’originalité.
📍 Dam 9, 1012 JS Amsterdam
Cafe de Dokter
Minuscule, mais emblématique, Café de Dokter fait partie de ces bars cools d’Amsterdam qui débordent de caractère. Ouvert depuis 1798 et rempli d’antiquités, c’est le plus petit bar de la ville, et toujours l’un des meilleurs. Passez-y du mercredi au samedi pour déguster un whiskey, écouter du jazz et profiter de son charme d’un autre temps.
📍 Rozenboomsteeg 4, 1012 PR Amsterdam
Bar Botanique
Entrez dans la jungle ! Bar Botanique vous plonge dans une atmosphère végétale, avec une décoration lumineuse et des cocktails colorés. L’adresse est parfaite pour prendre quelques photos, ou pour un brunch tranquille qui se prolonge jusqu’à l’heure des cocktails. C’est l’un des meilleurs bars d’Amsterdam si vous aimez le soleil, les spritz et la verdure. ☀️🍹
📍 Eerste van Swindenstraat 581, 1093 LC Amsterdam
Waterkant
Installé directement au bord du canal Singelgracht, Waterkant est une adresse très appréciée localement, avec une touche surinamaise, des bières fraîches et une terrasse au bord de l’eau difficile à égaler. En été, des DJ prennent les commandes les vendredis et samedis soir, transformant la terrasse en piste de danse à ciel ouvert. C’est l’un des meilleurs endroits pour boire un verre simplement et se sentir au cœur de la vie amstellodamoise.
📍 Marnixstraat 246, 1016 TL Amsterdam
Proeflokaal Arendsnest
Vous aimez la bière ? Ne manquez pas le Proeflokaal Arendsnest. Ce bar au bord d’un canal sert exclusivement des bières artisanales néerlandaises, avec plus de 50 bières à la pression. Les bartenders connaissent parfaitement leur carte et la décoration intérieure en bois crée une véritable atmosphère de pub. C’est l’un des meilleurs bars d’Amsterdam pour goûter à l’ambiance locale, une bière à la main. 🍻
📍 Herengracht 90, 1015 BS Amsterdam
Door 74
Envie d’un peu de mystère avec votre martini ? Door 74 est le speakeasy historique d’Amsterdam : caché derrière une porte sans enseigne, il a été cité deux fois dans la liste des 50 meilleurs bars du monde. Réservez à l’avance, frappez à la bonne porte, puis installez-vous dans ce refuge Art déco qui prend ses cocktails de l’époque de la Prohibition, et son atmosphère, très au sérieux. Une adresse idéale pour celles et ceux qui aiment les bars avec une histoire à raconter.
📍 Reguliersdwarsstraat 74, 1017 BN Amsterdam
Café ‘t Mandje
Alors qu’Amsterdam accueille la WorldPride 2026, cette adresse est incontournable. Café ‘t Mandje a ouvert en 1927 comme l’un des premiers bars ouvertement queer de la ville, fondé par la légendaire Bet van Beeren. Près d’un siècle plus tard, l’intérieur d’origine est toujours soigneusement préservé : des décennies de cravates et de soutiens-gorge sont suspendues au plafond, laissées par plusieurs générations d’habitués. Un véritable morceau de l’histoire LGBTIQ+ d’Amsterdam, qui reste aujourd’hui encore un lieu chaleureux et accueillant pour boire un verre.
📍 Zeedijk 63, 1012 AR Amsterdam
Café Brecht
Vous recherchez une ambiance plus décontractée ? Café Brecht reprend l’atmosphère chaleureuse d’un « Wohnzimmerbar » berlinois, c’est-à-dire un bar-salon, avec ses fauteuils de seconde main, ses jeux de société et sa carte de bières et de cidres allemands et néerlandais. Géré dans une démarche durable et doux pour le portefeuille, c’est un excellent choix pour les voyageurs en sac à dos et les explorateurs attentifs à leur budget qui souhaitent malgré tout profiter pleinement de leur soirée.
📍 Weteringschans 157, 1017 SE Amsterdam
Super Lyan
Enfin, tout juste classé n° 42 dans la première sélection des 50 meilleurs bars d’Europe, Super Lyan est l’adresse amstellodamoise de la légende londonienne de la mixologie Mr Lyan, de son vrai nom Ryan Chetiyawardana. Installé dans une maison du XVIIe siècle au bord d’un canal, près de la gare Amsterdam Centraal, le bar associe une décoration ludique inspirée du kitsch des années 1950 à des touches de néon et à des boissons véritablement inventives. Au menu : le Beeswax Old Fashioned, par exemple, ou une carte consacrée aux cocktails « Amsterdam Moments », inspirés des histoires de la ville. Les petits groupes n’ont pas besoin de réserver : il suffit d’entrer et de prendre place.
📍 Nieuwezijds Voorburgwal 3, 1012 RC Amsterdam
Derniers verres 🥂
Entre les cocktails élégants, les speakeasies secrets, les bières au bord des canaux et les lounges pleins de fantaisie, les bars cools à découvrir ne manquent pas à Amsterdam. Que vous aimiez les boissons créatives, les ambiances décontractées ou les cadres mémorables, cette sélection vous permettra de préparer votre prochaine soirée.
FAQ
Quels sont les meilleurs bars à Amsterdam pour boire des cocktails ?
Parmi les meilleures adresses, vous trouverez Flying Dutchmen Cocktails, The Tailor et Hiding in Plain Sight. Ces bars sont réputés pour leurs cocktails élaborés avec soin et leur atmosphère remarquable.
Où trouver les bars les plus cool d’Amsterdam avec une ambiance originale ?
Pour vivre une expérience originale et mémorable, découvrez Lost in Amsterdam, Bar Botanique et Café de Dokter. Chacun propose une ambiance différente, des décors tropicaux au charme des meubles anciens.
Bar Bukowski Amsterdam vaut-il le détour ?
Absolument ! Bar Bukowski Amsterdam est un bar élégant sur le thème de la littérature, situé près de l’Oosterpark. C’est une adresse idéale pour boire un verre tranquillement, savourer un cocktail ou prendre un café l’après-midi.
Quels sont les meilleurs bars à cocktails appréciés par les habitants ?
Les habitants apprécient particulièrement Flying Dutchmen Cocktails, The Tailor et Hiding in Plain Sight. Ces adresses se distinguent par leur créativité, leur savoir-faire en mixologie et leurs décors à la fois chaleureux et élégants.
Où boire un verre au bord des canaux à Amsterdam ?
Waterkant et Proeflokaal Arendsnest sont deux excellents bars au bord des canaux. Vous pourrez y profiter de jolies vues, de boissons savoureuses et d’une atmosphère détendue au bord de l’eau.
Y a-t-il des bars à thème à Amsterdam qui valent le détour ?
Oui ! Bar Bukowski rend hommage à l’écrivain Charles Bukowski, tandis que Bar Botanique propose un décor luxuriant aux accents tropicaux. Cette dernière adresse est particulièrement appréciée des amateurs de cocktails.
Quel bar d’Amsterdam offre la plus belle vue ?
Waterkant possède l’une des plus belles terrasses au bord de l’eau de la ville. Vous pourrez y déguster une boisson fraîche avec vue sur le canal Singelgracht.
Quel est le plus petit bar d’Amsterdam ?
Ce titre revient au Café de Dokter, le plus petit bar d’Amsterdam, rempli de meubles anciens et animé par des concerts de jazz. C’est une adresse chaleureuse et pleine de caractère pour savourer un whisky ou un cocktail.
Où séjourner à Amsterdam pour découvrir les bars de la ville ?
Réservez dans un MEININGER Hotel idéalement situé au centre d’Amsterdam. Vous serez ainsi parfaitement placé pour découvrir les meilleurs bars à Amsterdam, puis retrouver un hébergement confortable après votre soirée.
