Tim, Procurement

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Wir haben mit Tim Wiechmann gesprochen, der sein duales Studium bei MEININGER Hotels erfolgreich abgeschlossen hat und jetzt als Buyer im Procurement-Team arbeitet. Mit seiner Leidenschaft für das Reisen und dem Wunsch, Theorie und Praxis miteinander zu verbinden, sammelte Tim während seiner Ausbildung wertvolle Erfahrungen in verschiedenen Abteilungen von MEININGER, während er parallel sein Studium an der Universität absolvierte. In diesem Interview gibt er spannende Einblicke in seinen Werdegang, die Herausforderungen eines dualen Studiums und seine Pläne für die Zukunft im Unternehmen. 

Warum hast du dich für ein duales Studium bei MEININGER Hotels entschieden? Hast du dich schon immer für den Bereich Hospitality/Hotellerie interessiert? 

Ich habe mich für das duale Studium entschieden, weil ich BWL (= Betriebswirtschaftslehre) sehr spannend finde und es mir wichtig war, Theorie und Praxis direkt miteinander zu verbinden. So kann ich das, was ich lerne, gleich in der Praxis anwenden. 

Was die Hotellerie betrifft, war ich schon immer begeistert vom Reisen und allem, was dazu gehört. Besonders die abwechslungsreichen Aufgaben, die Zusammenarbeit mit Menschen aus verschiedenen Kulturen und der Austausch auf internationaler Ebene haben mich angesprochen. MEININGER Hotels ist für mich der perfekte Ort, weil das Unternehmen dynamisch und im Wachstum ist. Hier kann ich nicht nur viel lernen, sondern auch aktiv zur Weiterentwicklung der Marke beitragen. 

Kannst du den Bewerbungsprozess und den Aufbau deines dualen Studiums kurz beschreiben?  

Der Bewerbungsprozess war bei mir relativ unkompliziert, da ich bereits als Rezeptionist bei MEININGER gearbeitet habe. Ich habe mit meiner Managerin über mögliche Perspektiven gesprochen, und so kam die Idee zustande. Nach ein paar weiteren Gesprächen mit meiner Managerin und der Regionalmanagerin bekam ich den Platz. 

Das duale Studium funktioniert so: Alle drei Monate wechseln sich Theorie- und Praxisphasen ab. Die gesamte Dauer des Studiums beträgt drei Jahre und man hat viel Spielraum bei der Auswahl der Abteilungen, in denen man arbeiten möchte.  

Welche Abteilungen bei MEININGER Hotels hast du durchlaufen und welche Projekte waren besonders hilfreich für dein Studium? 

Ich habe meine Ausbildung direkt im Hotel im Bereich Operations (Rezeption, Housekeeping und Service) begonnen, danach bin ich ins Headquarter gewechselt und hatte die Gelegenheit, Erfahrungen in den Abteilungen Customer Care, Finance (Accounting, Controlling), Revenue, Sales, Marketing, Facility Management sowie in den Bereichen HR und Procurement zu sammeln. Ich halte es für sehr sinnvoll, mehrere Abteilungen zu durchlaufen, denn so kann man das theoretische Wissen aus der Uni direkt in der Praxis anwenden, was mir persönlich beim Verstehen und Behalten hilft. Es zeigt zudem, wie die Abläufe in der „realen“ Geschäftswelt funktionieren.  

Ein besonders interessantes Projekt war ein Transferbericht, in dem ich eine Marktanalyse für eine neue MEININGER-Hoteleröffnung erstellt habe. Das war für das darauffolgenden Semester sehr hilfreich. 

Und andersherum: Wie hilft dir das, was ihr an der Uni lernt, in der täglichen Arbeit bei MEININGER Hotels? 

Da es ein BWL-Studium mit Schwerpunkt Tourismus ist, lernt man viel über allgemeine Betriebswirtschaft, was in Abteilungen wie HR und Procurement nützlich ist. Durch die speziellen Tourismusmodule lässt sich das erlernte Wissen optimal auf die Hotelbranche anwenden. 

Was ist die größte Herausforderung an einem dualen Studium? 

Zeitmanagement! Mit vollgepackten Stundenplänen, engen Deadlines, Klausuren, Praxisphasen und statt Semesterferien nur wenigen Urlaubstagen, stellt das Ganze eine echte Herausforderung dar. 

Was war der witzigste Grund, den du genutzt hast, um eine Deadline zu verschieben? 

Am Abend vor der Abgabe einer Hausarbeit bin ich etwas länger ausgegangen und war leider erst auf Seite 2 von 10. Also hatte ich am nächsten Tag plötzlich einen „Arzttermin“, der mir genau die 2-3 zusätzlichen Stunden verschafft hat, um die Aufgabe rechtzeitig fertigzustellen. 

Wie erlebst du die Unternehmenskultur bei MEININGER Hotels? 

Ich würde sie als dynamisch, inklusiv, herausfordernd und jung geblieben beschreiben. 

Was sind deine langfristigen Pläne?  

Ab dem 1. Oktober 2024 starte ich im Procurement, da ich hier großes Entwicklungspotential für mich sehe und denke, dass ich dort wertvolle Erfahrungen sammeln kann. In den nächsten Jahren möchte ich mich sowohl fachlich als auch persönlich weiterentwickeln, mit dem Ziel, in etwa 5 Jahren eine Führungsposition mit größerer Verantwortung zu übernehmen.

Langfristig möchte ich nicht nur operative Entscheidungen treffen, sondern auch strategisch mitwirken und aktiv zur Weiterentwicklung des Unternehmens beitragen. Ich strebe an, mich ständig weiterzubilden, um meine Fähigkeiten im Bereich Verhandlungsführung, Prozessoptimierung und Teamleitung auszubauen und so zum Erfolg des Unternehmens beizutragen. 

Danke, dass du deine Erfahrungen mit uns geteilt hast, Tim! 

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