Daniel Bäzol

Indisch Essen in Leipzig

In Leipzig leben inzwischen über eine halbe Millionen Menschen. Vor 1000 Jahren wurde Leipzig gegründet und 1065 erhielt der Ort an dem Knoten der Handelswege Via Regia und Via Imperi das Stadtrecht. Von da an entwickelte sich Leipzig zu einer wichtigen Messe- und Handelsmetropole. Weltoffen wie sich die Stadt an Pleiße und Weíßer Elster seid jeher präsentierte, so zeigt sie sich auch heute noch multikulturell. Das spiegelt sich natürlich auch kulinarisch wieder.